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张幼:又到粽子飘香时

每年的端午节,吃粽子是少不了的活动,为了让孩子们更好的感受端午节,张家边幼儿园的老师们开展了“粽子飘香”的主题活动。在老师的引导下,小朋友了解了粽子的由来是:公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷裹粽投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便投粽入江。慢慢端午吃粽子的习俗就流传下来。

 
        活动中小朋友们还了解了粽子的种类,“甜粽子”有:水果粽,豆沙粽,枣子粽,香芋粽等;咸粽子:肉粽,香菇粽,莲子棕等;八宝粽:里面有红绿丝等等的材料。老师还用幻灯片向孩子们介绍了广东什锦粽;苏州枣泥粽;上海桂花豆沙粽;海南芭蕉粽;台湾烧肉粽;山东黄米粽;浙江嘉兴肉粽;湖南汩罗烧肉粽;台湾八宝粽;北京黄米粽;四川辣粽;西安蜂蜜凉粽等具有地方特色的粽子。孩子们还通过短片学习了粽子的制作过程及不同形状粽子的包法。并品尝了中山特有的芦兜粽和碱粽等。

撰稿人:谢慕玉校对人:许咏梅撰稿单位:火炬开发区张家边幼儿园